Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?

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Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?

Livre

Edité par Tourbillon. Paris - 2009

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

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Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (29 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Date de publication: 2009

Collection: Mon premier Exploradoc

Contributeurs

Balicevic, Didier (1974-....). Illustrateur

Cotes

637 BAU
8.4 BAU
641.3 BAU

Sections

Jeunesse

ISBN: 978-2-84801-467-8
EAN: 9782848014678

Sujets

Classification

600 - Techniques ; 800 - Littérature

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